Recettes Alsace - Restaurants La recette « Made in Alsace »: la Tarte aux pommes du MeiselockerMerci à Cédric Moulot et à son chef Jonathan Nay qui n’oublie pas son BTS Hôtellerie Restauration avec mention… LIRE LA SUITE
Actualités - Produits - Recettes Alsace - Restaurants Recette : Dos de Cabillaud façon Verte Vallée L’Hôtel Restaurant la Verte Vallée à Munster laisse s’exprimer la créativité de son Chef. Là, elle s’exprime avec une… LIRE LA SUITE
Recettes Alsace Recette d’Alsace : Tarte Linz Un classique dans les recettes d’Alsace : la Tarte LINZ. Merci à Julie pour la photo et à Françoise… LIRE LA SUITE
Recettes Alsace Recette de Noël – La bûche « Clémentine Angélique» Voici une recette proposée par Monique LEIBEL, notre plus ancienne employée, qui travaille aux Confitures du Climont depuis presque… LIRE LA SUITE
Recettes Alsace Recette d’Alsace : MOUSSE AU KIRSCH Merci à la famille ZINCK du Cheval Blanc à Niedersteinbach pour cette recette d’Alsace MOUSSE AU KIRSCH 4 jaunes… LIRE LA SUITE
Recettes Alsace Recette Crémant d’Alsace : Suprême de volaille à la citronnelle farci aux cèpes des Vosges & légumes de saison Une nouvelle recette à base de Crémant d’ Alsace Préparation : 45 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : Ingrédients … LIRE LA SUITE
Recettes Alsace Recette : Mousseline de merlan aux écrevisses & sa sauce au Crémant d’Alsace et pamplemousse Voici une belle recette à base de crémant d’ Alsace. A vous de jouer. Préparation : 45 min Cuisson : 35… LIRE LA SUITE
Recettes Alsace Recette : Emietté de tourteau aux agrumes et yaourt bio de la laiterie du Climont Roger Bouhassoun, chef à la Cheneaudière, superbe table dans un endroit magique en Alsace, nous propose une nouvelle recette. Ingrédients… LIRE LA SUITE
Recettes Alsace Recette : Parfait glacé aux coings confits, compote et gelée de coings, biscuit Joconde Roger Bouhassoun, chef à la Cheneaudière, superbe table dans un endroit magique en Alsace, nous propose une succulente recette…. LIRE LA SUITE
Recettes Alsace Recette : Tarte Tatin à la mangue et au foie gras d’Alsace Les fêtes sont passées, mais c’est pas une raison pour ne pas se faire plaisir… Préparation : 15 min Cuisson :… LIRE LA SUITE
Produits - Recettes Alsace La recette du vin chaud « Made in Alsace » On ne résiste par à vous donner la bonne recette de vin chaud de Brad Wurscht. Comme dirait Brad,… LIRE LA SUITE
Bons Plans - Recettes Alsace Pain perdu de foie gras façon Rétrodor Bien que parisien, le chef Julien Duboué marie assez souvent des produits alsaciens dans ses recettes. On se souvient de… LIRE LA SUITE
Recettes Alsace Recette d’Alsace : petits gâteaux de Noël Certaines familles commencent à déguster ces douceurs dès le début du mois de décembre. Dans mon enfance, nous n’avions… LIRE LA SUITE
Recettes Alsace Recette : Soufflé chaud à l ’eau de vie de mirabelles d’ Alsace et crème glacée onctueuse à la mirabelle Une belle idée de recette d’alsace que nous proposent les chefs de l’Hostellerie La Cheneaudière à Colroy la roche… LIRE LA SUITE
Recettes Alsace MOJITO ALSACIEN : la recette d’Alsace du jour 4cl d’Eau de vie de Quetsch 5-6 Framboises 5-6 feuilles de Menthe 1/4 de Citron vert 1 Cuillère à… LIRE LA SUITE