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Moutarde d’Alsace …. Pas de Barbecue sans Alélor

En Alsace, comme dans le rugby, il y a les fondamentaux. La moutarde alsacienne en fait partie.  Ici, elle est douce. Elle relève les saveurs et en apporte d’autres. Poissons, viandes, c’est l’invitée idéale de vos barbecues d’été … Une belle côte de bœuf, des saucisses blanches…. Alélor a pensé à tout. Avant de la… Voir l’article

Écomusée d’Alsace des racines et des hommes . . .

Qu’est-ce qu’un écomusée ? C’est un miroir sur les générations présentes et passées, leur habitat, leurs habitudes. C’est un conservatoire du passé, une école pour le futur. L’écomusée d’Alsace, c’est tout cela est bien plus encore. C’est aujourd’hui déjà un village à visiter. Ce sont des animations autour de saisons et métiers retrouvés, autour des métiers d’antan. C’est encore un terrain d’aventures… Voir l’article

Distillerie Meyer’s Eaux de Vie, Whisky et petites surprises

Distillateurs de père en fils depuis 1958 ! Nous découvrons la Distillerie Meyer, une des rares adresses labellisées Entreprise du Patrimoine Vivant. Voilà qui souligne autant la maîtrise et la qualité d’un art que le souci de la transmission. On comprend qu’on entre ici dans la tradition. Celles des bouilleurs de cru, celle des distillateurs. On songe d’abord aux eaux de… Voir l’article

Fête de la bière 2014 : Tous à Schiltigheim

Schilik est en fête … En fête du 1er au 6 aout, d’abord et ce même si les 4 premiers jours sont ceux de la fête de la bière. N’oublions pas que la capitale des brasseurs propose, au début du mois d’août 5 événements en un… –          Le Messti (fête foraine) du 1er au 6… Voir l’article

Quand Schiltigheim fête la bière

Bière + Schiltigheim + Eté = Fête de la Bière ! Osons le dire, la plus belle fête de la bière alsacienne est Schilikoise. Du 1er au 4 août, le rendez-vous des amateurs est naturellement sous le chapiteau de la place de l’Hôtel de Ville. Fête populaire, mobilisant des bénévoles de bien des associations strasbourgeoises, elle… Voir l’article

L’Alsace aux fêtes de Bayonne 2014

Les fêtes de Bayonne sont « rouges et blanches ». Des couleurs qui parlent à l’Alsace. Cette année, l’Alsace était présente au cœur du corso de la ville. Là, vous vous dites que Made in Alsace a abusé de la « Sangria ». Pourtant non ! Euskaldun Buruak, l’association culturelle qui avait remporté le corso 2013, a en effet… Voir l’article

Wistub Brenner, des morceaux d’Alsace dans vos assiettes

Tout part de l’observation du profil Facebook de la Wistub Brenner. Made in Alsace vous en a déjà parlé. « Toute l’année, nous proposons nos entrées en version « plat », et là c’est une Salade Vigneronne au comté râpé, cervelas de chez Jauss à Sundhoffen, salade et tomate de Colmar de chez Clo et cornichons de chez… Voir l’article

Les bons plans du Passeport Gourmand, les bonnes adresses aussi.

Comment vous rappeler en une phrase, ce qu’est le Passeport Gourmand… Le Passeport Gourmand, c’est ce petit livre rouge qui vous permet de découvrir une sélection de restaurants en bénéficiant d’une remise, hors boissons,  de: 50% à 2 personnes, 40% à 3 personnes, 30% à 4 personnes et 20% à 5 et 6 personnes. Les lecteurs de Made… Voir l’article

Ruhlmann créateur de vins et d’émotions

Dambach la médiévale relie finalement l’Alsace à ses racines. Ici, qui dit racines pense souvent pieds de vigne. Et nous y voilà ! Des maisons à colombages à l’histoire des vignerons du village, il n’y a qu’un pas. Depuis 300 ans, la tradition se perpétue. La nature donne alors le meilleur de ses terroirs. Aujourd’hui, le domaine… Voir l’article

Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée Une certaine idée du bonheur

Pourquoi aller loin lorsque l’on cherche à s’évader ? Pourquoi, en effet, lorsque l’on sait que Munster abrite un Hôtel Restaurant Spa d’exception mariant charme, gourmandise et bien-être ? Made in Alsace a la bonne adresse … La Verte Vallée, c’est le nom que l’on se passe. La Verte Vallée, c’est cet écrin façonné par Florence et Philippe… Voir l’article