Licorne Black, bière brune, alsacienne et savoureuse
Savoureuse … L’adjectif colle à la Licorne Black…. En alsacien, on dit elle est « vum Zàwere ». Sans doute les deux mots ont-ils une racine commune ! Là, vous ne savez justement pas si c’est du lard ou du cochon. Pourtant, Made in Alsace peut vous le dire, cette bière est à la fois savoureuse et « vum […]
Oasis “Made in Alsace ?
Oasis part en campagne et surfe sur le “Made in France”, pardon, le « Mangue in France » tout en valorisant l’ensemble des régions de France. Des visuels adaptés aux régions ont donc été imaginés : pétanque dans le Sud Est, rugby dans le Sud-Ouest. L’humour est de sortie. Et l’Alsace n’est pas en reste, on y part à la […]
Strasbourg : les menus affaires du 1741
Etape gastronomique reconnue, le 1741 est aussi propice aux déjeuners d’affaires, aux moments fins partagés entre amis, à midi. Voilà pourquoi Cédric Moulot et le chef, Thierry Schwartz proposent chaque semaine un menu où s’expriment imagination, saveur et créativité. Cette semaine, le Marché du Chef, vous dévoile, jusqu’ au 5 mai, son humeur gourmande : Mise […]
Château du Haut-Koenigsbourg Des visites pour tous !
Visiter le château du Haut-Koenigsbourg ! Voilà le rendez-vous évident pour qui traverse l’Alsace, venant de Strasbourg, Colmar, Mulhouse… Plus étonnant c’est d’oser varier les plaisirs et les visites de ce vaisseau de pierre. Tout au long de l’année, le château du Haut-Koenigsbourg propose ainsi une richesse de thèmes et de visites permettant d’approfondir son passé […]
Passeport Gourmand Strasbourg Bas-Rhin 2013-2014 : 25 ans, 125 restaurants
Une institution, un remède anti-crise, une belle façon de découvrir de nouveaux restaurants et de faire plaisir à vos amis. Il y a bien des façons de définir le Passeport Gourmand. En cette année 2013, pour son 25e anniversaire, l’édition Strasbourg Bas-Rhin a mis les petits plats dans les grands. 125 restaurants, des idées de […]
Colmar : le printemps des asperges au wistub Brenner
Qui pense asperges, pense Alsace ! Symbole clair d’un printemps gourmand, les belles asperges d’Alsace trouvent naturellement leur place sur les ardoises des bonnes adresses. À Colmar, le Wistub Brenner en a fait une spécialité… que dire, une tradition. La particularité des asperges servies chez ce maître-restaurateur ? Il s’agit d’une variété d’origine alsacienne ! Elles viennent de […]
Alsace Bossue : Promenades en barques à fond plat sur la Sarre
A partir du 1er mai, vous pouvez profiter de paisibles promenades en barques à fond plat sur la Sarre. Au départ de l’embarcadère de Sarrewerden, rejoignez donc Sarre-Union, et découvrez la rivière de la Sarre, son histoire, son patrimoine et sa richesse naturelle. Made in Alsace vous recommande cette évasion et d’en profiter aussi pour […]
Strasbourg, le Buerehiesel change de sommelier
A Strasbourg, le parc l’Orangerie semblait hier encore plus animé que par nature. Hier, un passage de témoin s’y déroulait. Jean-Marc Zimmermann, sommelier historique du Buerehisel depuis 1978 transmettait les clés des caves du restaurant étoilé à Antoine Haber, 29 ans, ancien de du lycée hôtelier de Strasbourg, ayant fait ses armes chez Ducasse, au […]
Gastronomie : Meteor rencontre le Relais de la Poste pour un menu rare
Depuis plus de deux ans, Caroline Van Maenen, secondée par Hervé Schmitt, son sommelier et Laurent Huguet, son chef, aime à marier bièrologie et gastronomie. Made in Alsace, toujours à la pointe du soutien et de la mise en valeur de la bière et des acteurs de la gastronomie s’en réjouit. En effet, le Relais de […]
Recette Crémant d’Alsace : Suprême de volaille à la citronnelle farci aux cèpes des Vosges & légumes de saison
Une nouvelle recette à base de Crémant d’ Alsace Préparation : 45 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : Ingrédients 4 pièces de 120 g de suprême de volaille Pour la farce fine : Bouquet de légumes : 100 g de blanc de volaille 12 navets fanes 1 œuf 8 carottes fanes 100 g de crème […]
Un Psy “Made in Alsace”
Dans la série des reprises humoristico-alsaciennes, on vous livre un “PSY”, l’Alsace façon Gangnam Style AJOUTER L’ARTICLE EN FAVORIS
Flammekueche “Made in Alsace” en Thailande
En fait, elle est plutôt “made par des Alsaciens” ! Reportage sur une Flammekueche faite loin du pays ! Bravo pour le tee-shirt de Brad Wurscht ! Vous avez mis en ligne une vidéo où vous portez l’un de nos tee-shirts. Contactez-nous ! Bravo les expats ! AJOUTER L’ARTICLE EN FAVORIS
Canne de combat, un alsacien champion du monde.
S’appeler Latt et être champion du monde à la Canne de Combat, il n’y avait qu’un Alsacien pour le faire. 95 CM, quelques centaines de gramme et en chataignier, “l’arme” donne lieu à des ballets étonnants. Un art martial alsacien ? Non, la canne de combat est désormais un sport avec des règles strictes. Bravo […]
Luc Arbogast éliminé de “The Voice”, mais plébiscité en Alsace
Il a eu une vie avant “The Voice”, il en aura une après. Bizarrement, après une splendide interprétation de l’Adagio d’Albinoni à sa façon, Luc Arbogast quitte “The Voice”. Il vous appartient, chers lecteurs, d’écouter, de commenter, de juger. La Cathédrale de Strasbourg attend, elle, le retour de ce trouvère contemporain. Bravo à toi, Luc, […]
Le château du Haut-Koenigsbourg : destination durable et responsable
Made in Alsace évoque souvent le château du Haut-Koenigsbourg sous un angle touristique. En ce début de saison, il nous est apparu intéressant de faire connaître d’autres aspects aussi importants qui vous donneront envie de le regarder sous un autre œil. Le saviez-vous ? 530 000 visiteurs : Le château du Haut-Koenigsbourg fait partie des sites les […]
