Made In Alsace

décembre 2012

Strasbourg – Wantzenau : le Relais de la Poste, carte postal gourmande

Façon “Made in Alsace”, un regard sur le Relais de la Poste à La Wantzenau, une carte postale gourmande…

Antonia de Rendinger, femme liberée, mit’humour

Etonnant passage d’Antonia de Rendinger chez ONDAR, sur France 2.  On se souvient de ses apparitions au Kafteur et de…

Réceptions et soirées, de Noël à Nouvel An, la charcuterie d’Alsace s’invite .

La charcuterie alsacienne n’est pas le fruit du hasard mais bien d’une histoire unique, celle de l’Alsace. « L’Histoire justement,…

1741, la cuisine de Thierry Schwartz

Le décor est fixé. Nous sommes au 1741. Le quai des bateliers est animé mais c’est une musique qui attire notre…

Réveillon 2013 à Munster, la Verte Vallée en fête

Florence et Philippe Wolff mettent la Verte Vallée sur son 31 pour un réveillon exclusif et rare. Un grand…

Les menus de fêtes Klein d’Alsace et Porcus

Foie gras d’oie frais entier truffé torchon, Foie gras d’oie frais entier torchon, Foie gras d’oie frais, Kassler, et…

Noël 2012 au Tire-Bouchon à Strasbourg

Fleuron des winstubs de Strasbourg, le Tire-Bouchon vous propose un menu de Noël étonnant. Là, au pied de la Cathédrale,…

Pain perdu de foie gras façon Rétrodor

Bien que parisien, le  chef Julien Duboué marie assez souvent des produits alsaciens dans ses recettes. On se souvient de…

Le Passeport Gourmand à – 24 % pour ses 24 ans, c’est aujourd’hui

Le Passeport Gourmand  à – 24 % pour ses 24 ans, c’est aujourd’hui Cela fait 8 jours que vous…

Pin’up d’Alsace : le calendrier 2013

Connaissez-vous l’origine du mot « Pin’up » ? A l’origine, il s’agit d’une « jeune fille épinglée au mur » au travers de ses…

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