Le Cheval Noir, Maître Restaurateur à Hoenheim
Nous nous sommes demandés pourquoi tant de restaurants alsaciens faisait honneur au cheval, qu’il soit noir ou blanc… L’explication vient sans doute du fait qu’un temps, ces restaurants, encore relais ou tavernes, accueillaient des équipages à cheval. Pour le choix des couleurs, cela semble plus basique mais aussi différentiant. Si Schiltigheim est connue pour son […]
Les futurs commerciaux de l’IUT d’Illkirch exportent l’Alsace en Savoie.
Du 11 au 15 janvier 2012 dernier, sept étudiants en techniques de commercialisation à l’IUT d’Illkirch sont partis en Haute Savoie, à la Norma pour défendre l’image de la région dans une compétition nationale. « Les Alticiades » est une compétition inter-iut qui rassemble chaque année plus de 600 étudiants venant d’IUT de toute la France. Les […]
Strasbourg, les improvisateurs sont de retour
Made in Alsace vous invite à ne pas louper cette info. Les Improvisateurs ont décidé de vous gâter pour le mois de Mars. Ce sont 4 spectacles qui vous attendent avec ce mois ci un nouveau rendez-vous ! À ne manquer sous aucun prétexte ! Le vendredi 2 mars, à partir de 20h30, Le Duo de l’Impro, […]
Le mystère des raquettes élucidé
Je m’étais longtemps demandé ce que les clubs de tennis alsaciens faisaient l’hiver, désormais je le sais : ils organisent des sorties en raquettes. Imparable, neet ? J’aurais du m’en douter, déjà au Club Med, on m’avait dit que les profs de tennis finissaient l’hiver à la montagne… AJOUTER L’ARTICLE EN FAVORIS
L’abécédaire, le guide des bons ambassadeurs d’Alsace
“Pourquoi l’Alsace rayonne-t-elle en France et dans le monde ? Parce qu’elle a d’innombrables Atouts ! Par exemple, saviez-vous que Strasbourg est la 2e place Bancaire de France, que l’Alsace se situe au vrai Coeur (certifié) de l’Europe et que la région se perfectionne en matière de Développement durable ? L’Alsace est une région pilote et de pointe en matière d’Environnement, ses […]
Un agenda des activités à Strasbourg
Il y a des grandes initiatives à Strasbourg et il y a les petites. Agenda Strasbourg s’inscrit dans une démarche citoyenne bénévole et si la structure n’a rien à voir avec le site officiel de la ville de Strasbourg, elle n’en offre pas moins un agenda des plus complets. Pas de pubs marketing donc, mais […]
Le carnaval du Bouc Bleu 2012 : Hoenheim, Bischheim, Schiltigheim
Ce vendredi, nous vous proposons de préparer un dimanche de Carnaval d’exception. Le dimanche 26 février, la cavalcade s’élancera de Hoenheim à 14h11 précises. « Des bonbons par milliers, des sorcières à volonté et une ambiance survoltée » Au total une soixantaine de groupes venus de toute la France, mais aussi de l’Allemagne et de Suisse, ainsi […]
Le Filet de Sandre rôti sur sa Peau à la Plancha, sa Fricassée de Girolles et les Tagliatelles de légumes,Sauce au pinot noir
Recette proposée par la Winstub ARNOLD, 98 route des vins 67140 Itterswiller Recette pour 4 personnes : 4 pavés de sandre avec peau de 180g environ 200g de petites girolles nettoyées et lavées 2 échalotes ciselées, 3 carottes épluchées, 1 petite courgette, 1 petit navet, 1 blanc de poireau et quelques branches de persil plat. 1 […]
République du Weinland, une ambassade à l’Opéra Café
La République du WEINLAND est un concept récréatif, pédagogique et commercial qui revisite d’une façon nouvelle la découverte et la connaissance des vins. Fonctionnant en partie comme une « communauté d’amateurs de vin », le principe associe anticonformisme et professionnalisme pour aborder le monde viti-vinicole avec originalité. Cette approche moderne et novatrice s’appuie sur une communication décalée à […]
Luser Stub : un restaurant bio-végétarien à Colmar
Etonnante adresse que la Luser Stub… Imaginez un restaurant ouvert uniquement pour les déjeuners, le mercredi, jeudi, vendredi. Uniquement sur réservation ! Vous êtes au 13, rue de la Herse à Colmar. Le cadre est soigné et la cuisine est végétarienne. Le menu est gourmand, le marché, lui est « bio ». Vous vous laisserez séduire par le […]
Carnaval : Brad et Anchelina sont prêts !
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La jument de Michao en « Alsacien » par les Enfoirés
La Jument de Michao est la version traditionnelle bretonne, d’une chanson bourguignonne. Naturellement, on connaît la Version de Tri Yann et celle plus récente de Nolwenn Leroy sur son album Bretonne, sorti en 2010. Mais la surprise est sa présence sur l’album 2012 des Enfoirés en plusieurs langues régionales, dont l’Alsacien. Made in Alsace a trouvé […]
Batorama : reprise des croisières à Strasbourg
Suite aux températures “polaires” qui ont affecté l’Alsace ces deux dernières semaines, les voies navigables ont été impraticables durant 11 jours. Visiter Strasbourg en bateau Malgré tous les efforts, la glace se reformait aussitôt après les passages quotidiens du brise-glace dans les canaux strasbourgeois. BATORAMA a donc dû mettre en veille son service. Mais, depuis le […]
Le château du Haut Koenigsbourg s’ouvre à vous
L’existence d’un château fort construit par les Hohenstaufen est attestée dès 1147. Alors nommé Staufenberg, il domine la plaine d’Alsace à plus de 700 mètres d’altitude. Cette situation sur un promontoire rocheux en fait un observatoire idéal des principales routes de la région, et un point de repli stratégique. ce fut là sans doutes un […]
La recette du Bretzel « Made in Alsace »
Ingrédients : Pour la pâte 500 g de farine, 2 cuillères à café de sel fin, 1 dose de levure boulangère instantanée, 150 g d’eau, 150 g de lait, 40 g de beurre, Pour le bain saumuré: 1 litre d’eau, 2 cuillères à café de sel fin, 55 g de bicarbonate de sodium Pour la finition […]
